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糯米大家都爱吃,“黑糯米”你吃过吗?人们称之为“补

发布日期:2020-07-29 03:36   来源:未知   阅读:

糯米大家都爱吃,“黑糯米”你吃过吗?人们称之为“补血米”

紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅四川、贵州、云南有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。紫米煮饭,味极香,而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或''药谷''之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为''补血米''、''长寿米''。黑糯米被誉为''黑珍珠'',稻米类植物,是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效,长吃可健身,也可泡酒。用黑糯米煮的粥,色泽呈咖啡色,吃起来浓香可口。据有关科研部门在黑糯米产区调查,食用黑糯米,对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用。以黑糯米为主要原料制成的饮料、食品,更有明显的医疗效果。

1.补血

黑糯米富含各种营养物质,有补体虚,补血益肾的功效。

2.明目暖肝

黑糯米富含矿物质,对人体有明目暖肝,对眼睛和肝脏都有良好的功效。

3、可入药入膳

对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症疗效尤佳。

4、黑米有抗菌

降低血压、抑制癌细胞生长的功效。长期食用可延年益寿。

看了黑糯米的那么多好处,是不是忍不住现在就想去买了,欢迎给小编留言评论!


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